La cultura gastronomica sta cambiando. Quando si entra in un bar non ci si accontenta più del solito panino prosciutto e formaggio. Clienti esigenti che ricercano il
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Ecco a voi l’italian club sandwich, una rivisitazione tutta italiana di Filippo Priviero del celebre tramezzino americano.
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Cosa sappiamo veramente di questo incredibile prodotto da forno della tradizione regionale italiana, famosa per la sua alta digeribilità, per la sua pasta soffice e per il
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Che panino sarebbe senza salsa? Per alcuni la cremosità nella farcitura del panino è un elemento indispensabile. Che siano salse industriali, come le classiche maionese e ketchup,
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Spesso troviamo nei banchi frigo dei locali tantissimi panini. Al di là degli ingredienti con cui farcirlo e delle salse con cui lo si può condire, di
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Vediamo 5 semplici regole da seguire per non commettere errori nella preparazione di un panino.
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Per molti la pausa pranzo non è solamente l’occasione per uno spuntino veloce e semplice, ma un momento in cui ci si può concedere il piacere di
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Quando si prepara un panino spesso ci si concentra subito sui condimenti, senza riflettere sul fatto che è il pane utilizzato a fare l’essenza del panino.
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Un goloso e sfizioso panino internazionale dello chef Giacomo Dini, tra i dicei finalisti del concorso Artista del Panino 2017.
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Basta una semplice cena a tema, con buon cibo e un elemento che rende l’atmosfera più colorata e intensa… insomma, un po’ di dolcezza a tavola!
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Quanti modi esistono per condire una pinsa? Esiste solo la pinsa salata? Possiamo sbizzarrirci e “farla strana”, dolce, agrodolce, con ingredienti diversi.
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Il mondo Vandemoortele è fatto, prima ancora che di prodotti, di progetti e cultura. Oggi parliamo con Gianluca Guidi, tecnico di prodotto Vandemoortele.
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