Gourmy burger con l’americano alla cipolla 150g
Chef Fabrizio Rivaroli

Cucinare il pane. Piastrare l’hamburger per circa 15 min. Grigliare le fette di melanzana e zucchina, salare e pepare. Arrostire il bacon fino al raggiungimento della croccantezza desiderata. In un pentolino di acqua bollente mescolare rapidamente e versare al centro l’uovo sgusciato, cucinare per 4/5 min. Cospargere la salsa BBQ alla base del panino. Adagiare le verdure grigliate, l’hamburger, l’uovo in camicia, il bacon croccante. Infine, spalmare la salsa BBQ sulla parte superiore del Gourmy burger, richiudere il panino.
Servire caldo.