La storia
di Banquet d’OrⓇ
SPECIALISTI DI VIENNOISERIE DAL 1983
Quest’anno festeggiamo 40 anni di creatività. Una nostra storia che nasce da una passione per i fogli di pasta sfoglia, che si è evoluta negli anni dando vita a impasti e forme speciali oggi raccolte nel nostro ampio assortimento di prodotti da forno, dai croissant, alle paste lievitate e alle sfoglie disponibili anche nei mini-formati, per soddisfare ogni esigenza di gusto e di servizio. Garantiamo prodotti affidabili e di qualità oltreché irresistibilmente buoni grazie alla nostra expertise autenticamente francese. Ci impegniamo a supportare i nostri clienti offrendo soluzioni concrete e aggiornate alle nuove tendenze di consumo nel rispetto delle nostre tradizioni e dei nostri ingredienti preferiti…burro, acqua e farina!
Novità
LA PUREZZA
LE ARMONIE
Il mondo Banquet d’orⓇ
Le sublime
Una linea di prodotti di altissima qualità che racchiude i veri croissant francesi, contraddistinti dall’importante presenza di burro che caratterizza l’impasto e la fragranza. Il loro aroma abbraccia il palato in un gusto pieno ed avvolgente regalando note delicate fino all’ultimo morso.
Croissant vuoti al burro
Croissant vuoti da gustare sia semplici che farciti, proposti in diverse forme, grammature e preparazioni: pronti da infornare, da lievitare e salva spazio (bake up).
Croissant Bake up 40 g
Croissant vuoto dritto 60 g
Polacchina al burro 70 g
Croissant vuoto dritto 75 g
Croissant vuoto dritto 80 g
Croissant vuoto curvo 80 g
Mini croissant bake up 25 g
Mini misto viennoiserie 32 g
Croissant Bake up 60 g
Croissant vuoto dritto 70 g da lievitare
Croissant vuoto curvo 70 g da lievitare
Croissant Bake up 80 g
Croissant farciti al burro
Ispirati alla ricetta francese ed abbondantemente farciti. Sono la perfetta combinazione tra la tradizione francese e la colazione italiana.
Mix mini croissant farciti 40 g
Croissant albicocca 90 g
Croissant crema di nocciole 90 g
Croissant lampone 90 g
Croissant crema 90 g
La purezza
La linea La Purezza riunisce tutte quelle caratteristiche tipiche di uno dei trend più in voga del momento: il benessere. Sapore, qualità, selezione degli ingredienti sono alla base dei nostri prodotti: per un momento di dolce natura.
Croissant Multisemi
Croissant con un impasto arricchito di semi e cereali proposti vuoti e con farciture ricercate.
Croissant multisemi 80 g
Croissant multisemi al miele e zenzero 90 g
Croissant multisemi ai frutti di bosco e fiori di sambuco 90 g
Cornetto 5 cereali arancia amara 85 g
Cornetto vegano integrale al mirtillo 75 g
VEGANO
Fagottino al cioccolato con impasto vegano che racchiude un ripieno di cioccolato fondente. Ideale per chi segue un’alimentazione vegana.
Fagottino al cioccolato vegano 80 g
> NOVITÀ
Le Delizie
La linea Le Delizie racchiude al suo interno i croissant classici,
composti da un impasto melange. La straordinaria unione tra tradizione italiana e identità francese
va incontro alle esigenze di tutti i palati, in una fusione esplosiva.
Croissant vuoti e Croissant farciti
La leggerezza dell’impasto e la consistenza soffice sono le caratteristiche principali che rendono questi prodotti inimitabili. Cornetti vuoti e cornetti farciti, nati come classici della tradizione, sono caratterizzati da note aromatiche richiamanti il sapore del panettone: per il tipico gusto della colazione italiana.
Croissant vuoto 70 g
Croissant albicocca 80 g
> NUOVA RICETTA
Croissant crema nocciole e cacao 80 g
> NUOVA RICETTA
Croissant alla crema 80 g
> NUOVA RICETTA
I favolosi
Una gamma completa di sfoglie e di specialità adatte ad ogni momento della giornata, ricche di abbondanti farciture, impreziosite da una superficie con glasse e granelle differenti. Intrecci di pasta sfoglia per gusto e dolcezza fin dal primo morso!
Paste e Sfoglie
Dolci sfoglie per ogni momento della giornata: dalla colazione alla merenda!
Fagottino ciccolato al burro 80 g
Fagottino ciccolato con note di butto 80 g > NOVITÀ
Chiocciola alla cannella
Chiocciola crema e uvetta 93 g
Treccia con crema pasticcera 95 g
Treccia all'albicocca 95 g
Treccia al caramello salato 95 g
Treccia con noci Pecan (con sciroppo d'acero) 98 g
Fagottino multisemi al gusto di cheesecake al mirtillo 98 g > NOVITÀ
Fagottino al gusto di cheesecake all’albicocca 98 g > NOVITÀ
Giromela 100 g
Cresta mascarpone e lamponi 100 g
Grigliotto crema e mele 110 g
Twist crema e pepite di ciccolato Bake up 110 g
Chiocciola perle di zucchero e crema 120 g
Sfogliamela 130 g
Specialità
Specialità internazionali e della tradizione italiana.
Specialità italiane
Conchiglia Lattepanna 85 g
Conchiglia Nocciola 85 g
Specialità – Pronte da servire
Ciambella zuccherata 60 g
Krapfen alla crema 80 g
Waffle zuccherato 115 g
Le armonie
La linea comprende grammature ridotte da mini croissant a mini sfoglie, per uno spuntino o un dolce sfizio. Ogni momento è ideale per una mini bontà.
Mini
Mini croissant Bake up 25 g
Mini croissant 30 g (burro 25,5%)
> NOVITÀ
Mini chiocciola crema e uvetta 30 g
> NOVITÀ
Mini misto viennoiserie 32 g
Mini fagottino al cioccolato 35 g (burro 21%) > NOVITÀ
Mix mini croissant al burro farciti 40 g
Mini Canadese noci Pecan 40 g
Mini giromela 40 g (burro 27%)
> NOVITÀ
Mini twist con crema e pepite di cioccolato 40 g (burro 16%) > NOVITÀ
Mini treccia con caramello salato e mandorle 40 g > NOVITÀ
I Sensazionali
La linea dei Sensazionali racchiude al suo interno i croissant salati e gli snack, sfiziosità per arricchire la vetrina del bar. L’impasto neutro ed equilibrato della sfoglia si sposa in maniera ottimale con gli ingredienti salati all’interno.
La gamma soddisfa ogni momento di consumo dalla colazione, alla merenda a uno sfizioso aperitivo.
CROISSANT SALATI
Già farciti e pronti all’uso, I Prodotti sono versatili, perfetti per una colazione salata, ideali per una pausa pranzo pratica e veloce e inoltre per uno sfizioso break durante la giornata.
Croissant al formaggio 105 g
Croissant prosciutto e formaggio 105 g
SNACK
Mini sfiziosità di pasta sfoglia che racchiudono al loro interno e in superficie gradevoli ripieni.
Salatini 6 gusti 21 g
Pizzette al pomodoro 22 g
Banquet D’Or Reinventa la Colazione!
Formazione, consigli, ricette e suggerimenti personalizzati per proporre la colazione perfetta in linea con le esigenze dei consumatori e le nuove tendenze del mercato,
Grazie al vastissimo assortimento di prodotti Banquet D’Or e l’aiuto del pasticcere e food influencer Luca Perego (@_lucake_) •
Scopri al seguente link le ricette dei croissant reinventati da Lucake: Ricette per Sfoglie e Croissant Archivi – Briciole Creative
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