Core Mia
Approvato da Marco Carrieri

Per iniziare l’olio deve essere messo a filo sulla base e sulla parte superiore del pane per inumidirlo.
Nel frattempo cuocere l’Hamburger in padella 2 minuti per lato o 180° in forno per circa 8 minuti,per una cottura media, girandoli a metà cottura.
Adagiare sulla base del panino la valeriana ed aggiungervi in sequenza l’ hamburger, la scamorza affumicata e per ultimo il capocollo.
Chiudere il tutto e tagliare in sei parti.