Hotticina burger

Sofficello all’olio con ventricina piccante
Chef Fabrizio Rivaroli

Ingredienti

1 Sofficello all’olio

1 Hamburger di ventricina piccante 220g

50g Cheddar

50g Funghi freschi

50g Misticanza

50g Salsa BBQ

Sale, Pepe q.b.

Difficoltà

facile

Tempo di preparazione

20 min

Cottura del pane

scaldare in forno o piastra 3-4 min dopo aver rimosso la confezione

Procedimento

Cucinare sofficello e tagliarlo in due parti. Piastrare l’hamburger per circa 15 min. Cuocere le fettine di funghi, salare e pepare. Cospargere di salsa BBQ la base del panino. Adagiare il cheddar, la misticanza, l’hamburger, i funghi. Infine, spalmare la salsa BBQ sulla parte superiore del sofficello, richiudere il panino. Servire caldo.