In un contesto sempre più internazionale in cui la cucina diventa sempre più fusion, questo prodotto si colloca perfettamente coniugando internazionalità e «street food».
L’impasto rivisitato in chiave italiana, con metà farina di grano tenero, metà farina di semola e aggiunta di olio di girasole, lasciato lievitare per un’ora e mezza e poi cotto su forno a pietra ad altissima temperatura risulta molto più digeribile e duraturo rispetto alla ricetta tradizionale etnica.
Il formato a tasca, da 15cm, è semplicissimo da usare, basta lasciare scongelare sotto un panno e poi farcire a piacimento con ricette etniche o fusion.
Certificato kosher e vegan ok.