Ricetta Croissant “Tu si che vale” di Giorgio Borelli con patè di fave, ricotta, guanciale e zucchine


Direttamente dal concorso Artista del Panino 2016 la nuova ricetta del croissant “Tu… si… che vale…” di Giorgio Borelli.
Ingredienti
Procedimento
Aprire il croissant spalmare il paté di fave, disporre il guanciale, stendere le zucchine tagliate a velo precedente marinate leggermente in olio, sale e pepe.
Aggiungere il pomodorino secco tagliato finemente e la ricotta sbriciolata.
Infine spalmare il miele nella parte superiore del croissant e gustare!