Ricetta Croissant salato con avocado, salmone, mandorle e lime
Porta fantasia nel tuo locale, introduci sapori nuovi ed originali per la prima colazione! Prova subito il croissant salato con avocado, salmone, mandorle e lime
Ingredienti
Difficoltà
facile
Cottura del croissant
18 min a 160 °C
Procedimento
- In una caraffa con mixer ad immersione, frullare l’avocado, il formaggio spalmabile, l’olio e il sale. Una volta ottenuta una crema vellutata aggiungere la scorza di lime e mescolare con un lecca pentole. Trasferire il composto in una sac à poche con bocchetta liscia con foro da 7-8 mm.
- Tagliare orizzontalmente in 2 un croissant, dividendolo in 2 parti. Sulla base distribuire, con l’aiuto della sac à poche, la crema a base di avocado.
- Adagiare il salmone affumicato alternato con qualche fettina di avocado e decorare con mandorle tostate e aneto. Appoggiare leggermente il coperchio del croissant senza coprire il tutto.
Croissant vuoto 70g
Il Croissant vuoto 70g fa parte della linea le Delizie che racchiude al suo interno i nostri croissant classici, composti da un impasto melange. Il croissant vuoto ha l’impasto leggero, soffice e con il delicato sentore di burro. La sfoglia melange, composta da un sapiente mix di margarina e burro rende questo prodotto unico, friabile all’esterno e soffice all’interno. Il cartone piccolo e le buste salvaspazio offrono inoltre praticità di stoccaggio e risparmio di spazio freddo.
