Porta nel tuo locale le ricette dei panini finalisti all’edizione 2018 del Concorso Artista del Panino! Prova il panino chiamato “Muuu” e scopri la ricetta della Focaccetta all’olio con lingua di bue, bietole croccanti e pomodori secchi.

Si cuoce lingua per 3-4 ore sotto vuoto con erbe aromatiche, se prepara la maionese fatta in casa con aggiunta di acciughe e prezzemolo, se da una sbollentata veloce a le bietole dopo subito dentro acqua ghiacciata, scalda panino per diventare croccante se mette tutto dentro con ultimo ritocco del pomodoro secco!