Ciabattina grano tenero con alici marinate, insalata riccia all’origano, primo sale e capperi
Vuoi proporre nuovi panini gourmet nella lista dei panini del tuo locale? Puoi provare la nostra ricetta della Ciabatta con alici marinate, insalata riccia all’origano, primo sale e capperi. Un panino sfizioso che saprà stupire i tuoi clienti con un mix equilibrato che affianca gusti decisi e sapori delicati.
Ingredienti per una persona
Difficoltà
media
Cottura del pane
4 min - 200 °C
Procedimento
Affettare il primo sale a fettine da circa 1 centimetro. Tagliare l’insalata riccia a julienne e condire con olio, sale, pepe e origano. Farcire le ciabattine di grano tenero con insalatina riccia, primo sale a fette, alici marinate e capperi.
Ciabattina di grano tenero lievito madre pretagliata 100 gr
La ciabattina di grano tenero, fatta con farine tipo “0” e tipo “1” ha un aspetto più grezzo e meno raffinato rispetto alle ciabattine normali, questo per la presenza di parti cruscali che la rendono ottima per chi vuole riscoprire un pane dal profumo intenso e dal sapore autentico.
