Pane e panelle al mare con Pangermogliato ai Ceci
Una nuova ricetta per un panino davvero originale per il tuo bar? Prova “Pane e panelle al Mare” con il Pangermogliato ai Ceci Pretagliato. Un panino gourmet davvero particolare, ricco di gusto e sapori e facilissimo da preparare.
Ingredienti
Difficoltà
facile
Cottura del pane
Non decongelare e cuocere per 3-5 minuti a 200° - 210°
Procedimento
Distribuisci 4-5 panelle come primo strato all’interno del Pangermogliato ai Ceci.
Aggiungi i gamberi crudi marinati con lime, olio, sale e pepe.
Aggiusta con olio, sale e pepe a piacere.
Pangermogliato ai Ceci Pretagliato
Realizzato con una speciale farina di semi germogliati: farina di ceci germogliati (2,5%), semi di girasole germogliato (1,2%), semi di GRANO saraceno germogliato (1,2%), il nostro Pangermogliato ai ceci viene cotto su pietra e contiene il lievito madre.
I grani germinati sono estremamente ricchi di elementi benefici per la salute e questo pane può essere definito:
Fonte naturale di proteine, a basso contenuto di zuccheri, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di grassi saturi, fonte naturale di Tiamina (Vitamina B1).
L’aggiunta della curcuma e la semola in superficie gli conferiscono un colore giallo tendente al beige e una crosta croccante.
