Barretta ai cereali con crema di cuore di bamboo e finocchio fresco


Prova nel tuo locale la ricetta del Panino “Occidentali’s karma”, con la Barretta ai cereali di Agritech, panino con mix di gusti, dalla tradizione veneta all’ esotico con crema di cuore di bamboo, finocchio fresco e gelato di arachidi. Porta nel tuo bar o nel tuo locale le nuove appetitose ricette dei panini gourmet finalisti nell’edizione 2018 del Concorso Artista del Panino a Rimini!
Ingredienti
Procedimento
Scaldare il pane e farcire dall’alto incominciando dalla crema di cuore di bamboo allo zenzero, poi aggiungere il misto di finocchio arachidi arancio le acciughe di cantrabico e i capperi conditi con sale, limone e olio cospargete di una julienne di cavolo cinese per poi chiudere con un ciuffettino di crescione servire con una pallina di gelato al bagigio (arachide).