Ricetta Panino La Barceloneta di Gianpietro Sartori con Jamon Serrano, formaggio stagionato di capra melone e rucola
Dal Concorso “Artista del Panino” scopri la nuova Ricetta del Panino “La Barceloneta”: direttamente dalla tradizione catalana uno sfizioso panino con Jamon Serrano, formaggio stagionato di capra, melone e rucola. Il tutto, all’interno di un fragrante Pan Germogliato. Provalo subito nel tuo bar!
Ingredienti
Difficoltà
facile
Cottura del pane
3-5 min a 200/210°C
Pan Germogliato ai Cereali pretagliato
Pane di tipo 0, realizzato con cereali e semi germogliati: riso integrale germogliato (1,7%), semi di girasole germogliati (1,7%), grits di ceci germogliati (0,7%), semi di AVENA germogliata (0,7%).
I grani germinati estremamente ricchi di elementi benefici per la salute. Il nostro Pangermogliato ai cereali, cotto su pietra e con lievito madre, è: fonte naturale di proteine, di fibre, a basso contenuto di zuccheri e di grassi saturi, fonte naturale di Tiamina (Vitamina B1) e Vitamina E.
