Ricetta panino “Pump It” di Simona Vinci
Ricetta panino finalista al concorso “Artista del Panino 2021”: dal Bridge Pub (Reggio Calabria) il panino “PUMP IT” di Simona Vinci. Pangog alla Curcuma con hamburger di chianina e zucca
Ingredienti
Difficoltà
difficile
Cottura del pane
2 -3 minuti a 180°
Procedimento
Grigliare sia la zucca che l’hamburger, adagiandovi sopra la scamorza grigliata. Comporre il panino nel seguente modo: stendere la maionese sulla base aggiungendo il pepe rosa, il prezzemolo, in seguito adagiare l’hamburger e la zucca. Aggiungere feta sbriciolata, pancetta grigliata e cipolla croccante e chiudere il panino.
Pangog alla curcuma 90g
Nuova ciabattina di grano duro 100% cotta. Pronta da farcire, basta scongelare, perchè è già completamente cotta. Scongela, farcisci, piastra! Per il massimo livello di servizio.
