Con la freschezza e la dolcezza della cipolla rossa ideale in questo periodo, un tramezzino facile facile e veloce veloce che sa di mare e di estate. Lo spada affumicato si trova già in fette pronte per essere adagiate sul pane morbido e senza bordi del tramezzino insieme al resto della farcitura. Qualche informazione in più sulla cipolla rossa di Tropea IGP?.

Pulisci, pela e lava la cipolla, poi affettala sottilmente. Spalma un poco di hummus su di una fetta di pane, distribuisci qualche anello di cipolla, un po’ di foglioline aromatiche e le fettine di spada. Condisci con un filo di olio, una macinata di pepe e delle altre erbe aromatiche. Copri con l’altra fetta di pane e ferma il tramezzino avvolgendolo in un foglio di carta colorata a piacere, o in un tovagliolo di carta fantasia.

Qualche informazione in più sulla cipolla rossa di Tropea IGP.
Un’altra gustosa ricetta con la cipolla rossa: Mini Baguette con alici marinate, pomodori saltati, cipolla rossa, origano.
Maggiori informazioni sulla preparazione del “Pan carrè per tramezzini” di Agritech.