Tella burger

Rosa rustica con burger al formaggio
Chef Fabrizio Rivaroli

Ingredienti

1 Rosa rustica 90g

1 Hamburger al formaggio 150g

30g Pomodori secchi sott’olio

40g Stracciatella

100g Patate ondulate gelo

Pesto di rucola, Sale q.b.

Difficoltà

facile

Tempo di preparazione

20 min

Cottura del pane

8-10 min a 210-220°C

Procedimento

Cucinare la rosa rustica. Piastrare l’hamburger per circa 12 min. Immergere nella friggitrice le patate fino alla doratura. Cospargere il pesto di rucola alla base del pane. Adagiare i pomodori, l’hamburger, la stracciatella e le patate fritte. Infine, spalmare il pesto di rucola sulla parte superiore della rosa rustica, richiudere il panino.
Servire caldo.